洋葱牛肉丝

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用料  

洋葱 1个
肥牛片 1斤
辣酱油
老抽
黄油
黑胡椒

洋葱牛肉丝的做法  

  1. 黄油和普通食用油按3:7的比例下锅烧化搅匀后倒入切成细丝的洋葱

  2. 待洋葱开始软的时候下牛肉

  3. 用辣酱油,糖做汁,再用生抽上色

  4. 最后放盐和胡椒粉调味

  5. 等牛肉熟后马上出锅

  6. 空出汤汁倒入锅内开大火收汁

  7. 最后淋在炒好的菜上

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