墨西哥牛肉卷

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用料  

牛肉片
春饼
料酒
黑胡椒
孜然
淀粉
玉米
番茄
生菜
洋葱
蛋黄酱
番茄酱

墨西哥牛肉卷的做法  

  1. 牛肉片(火锅用的肥牛片就可以)+料酒(红酒最好)+黑胡椒(最好是现磨的那种)+孜然+盐+淀粉,腌制半小时

  2. 热锅凉油,倒入腌好的牛肉,炒变色之后放玉米粒,炒熟后盛出

  3. 番茄切丁,生菜切丝,洋葱切丁

  4. 用春饼平铺(也可以自己摊薄饼,我直接去卖烤鸭的地方买的春饼),像吃烤鸭那样把炒好的肉片玉米粒,生菜丝,番茄洋葱丁撒上

  5. 上面再放蛋黄酱,番茄酱(最好是吃意大利面的那种番茄酱,由于太贵自己又懒得做于是就改用番茄沙司+辣椒仔)

  6. 卷起来吃吧

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