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自制辣椒酱
自制辣椒酱
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jaja~
用料
鸡汤
干辣椒
蒜蓉
虾米
生抽
自制辣椒酱的做法
虾米要泡水变软,
下油爆香蒜蓉,再下干辣椒虾米,
爆香后加生抽和鸡汤,煮至收水
完成
小贴士
自制个辣椒酱好像没难度,但是其实难度非常大,什么时候放材料,收水收到多少,就是关键,而小秘诀就是“多尝试”,我经历过无数次的失败才偶尔成功,所以搞砸了别气馁~~
而且为什说自家口味,而且我提供的材料也没有分量。能叫自家口味肯定按个人口味调节咯,而且老实说做几次,失败几次就能摸到分量了
材料也可以按口味改变啊,最大路的口味就是加上豆豉,我想过加干贝和鱼干,但是最后还是成本问题作罢~毕竟通胀逼人啊~~~~
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的自制辣椒酱
被大家加入到以下菜单
各种酱,酸甜苦辣
辣椒酱汇总
自制调料类~
将~将将将~将将~
家中常备
随便看看
烤羊腿
白菜馅大包子
剁椒蒸排骨
草莓巧克力
香蕉馒头
扁尖冬瓜汤
牛奶汤圆
豆渣窝窝头
苹果天鹅
四川泡椒鸡爪
该菜谱发布于 2012-02-26 01:30:44
692 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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自制辣椒酱的答疑
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