鸡胗@菠菜

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用料  

鸡胗@菠菜的做法  

  1. 菠菜去头洗净。鸡胗切三瓣,每瓣切花刀。

  2. 生姜剥皮,切成姜丝。

  3. 锅里热油,倒入姜丝爆香。再倒入鸡胗。

  4. 翻炒一会儿,加料酒,盖上锅盖焖炖。

  5. 鸡胗八成熟的时候,加白糖翻炒。

  6. 随即倒入菠菜。即将起锅的时候,加点生抽调味即可。

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