凉拌土豆片

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简介

简简单单拌出一道四川风味的小菜

用料  

土豆
生抽老抽
少许
老干妈辣酱
蒜泥
胡椒粉

凉拌土豆片的做法  

  1. 土豆切片,尽量薄一点

  2. 切好的土豆片放冷水中浸泡,去除淀粉

  3. 锅里烧水,水开后放入土豆片,时间不宜太长

  4. 煮好的土豆片放入凉水中,可增加爽脆口感

  5. 拌上调料,开吃吧

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