清煮秋刀鱼

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用料  

清煮秋刀鱼的做法  

  1. 秋刀鱼清理干净,生姜切片和切丝。大葱切细段。

  2. 锅里烧开水,用盘子装秋刀鱼,姜片上蒸。

  3. 煮开约十五分钟到二十分钟。熄火。

  4. 另一个锅里,热油,倒入姜丝葱段爆香,倒入料酒,生抽煮开。

  5. 把调味汁淋在鱼上即可。

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