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肉末蘑菇炒粉条

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打盹的珊妮的厨房  打盹的珊妮
这个不是蚂蚁上树，因为既不辣也没有郫县豆瓣之类的重口味调料，这个应该算是相对清淡的肉末蘑菇炒粉条吧。

用料  

红薯粉条
肉馅
圆蘑
葱
姜
蒜
盐
糖
料酒
生抽
鸡精

肉末蘑菇炒粉条的做法  

  1. 圆蘑切片，红薯粉条煮软泡冷水备用

  2. 油温之后放入葱姜蒜末爆香，加入肉馅炒散成肉末，加适量盐，糖，料酒和生抽调味

  3. 放入切好的圆蘑和沥干水的粉条，炒匀，炒到蘑菇出水，加入少量高汤或温水稍稍煨炖收汁

  4. 不要收太干，让粉条吸收汤汁后，加点鸡精炒匀即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-02-20 04:17:54
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