酱味鸡翅

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用料  

酱味鸡翅的做法  

  1. 鸡翅拔毛,切小块。在鸡翅上划花刀,用生抽腌制二三十分钟。生姜切成姜片。

  2. 锅里热油,放入姜片爆香,倒入鸡翅翻炒。

  3. 过一会儿,加点料酒继续炒。

  4. 调入生抽调味,老抽上色。

  5. 收汁,起锅。

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