陆阿姨小馆
酸枣仁莲子汤
8.5
综合评分
28
人做过这道菜
这是一道清淡的甜汤，却最是养心安神，
常喝能改善睡眠质量，对心脏也有益处。
汤中的酸枣仁能养肝血、安心神、有镇静助眠的作用，
配合清心健脾的莲子、养血益智的桂圆，对身体十分有益。
当然，作为食疗，助眠效果不会像安眠药般立竿见影，
但胜在安全无副作用，久服也不会成瘾。
尤其推荐给有心烦不眠、惊悸多梦、失眠健忘等现象的朋友，
妈妈们更年期睡眠不宁的，也十分推荐。
常喝能改善睡眠质量，对心脏也有益处。
汤中的酸枣仁能养肝血、安心神、有镇静助眠的作用，
配合清心健脾的莲子、养血益智的桂圆，对身体十分有益。
当然，作为食疗，助眠效果不会像安眠药般立竿见影，
但胜在安全无副作用，久服也不会成瘾。
尤其推荐给有心烦不眠、惊悸多梦、失眠健忘等现象的朋友，
妈妈们更年期睡眠不宁的，也十分推荐。
用料
酸枣仁莲子汤的做法
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所有材料洗净
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所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煮30分钟左右至莲子酥烂即可
-
出锅前加冰糖调味即可
小贴士
1.莲子无需浸泡，清洗后直接煮就可以。
2.水量与火候和锅具有关，我用砂锅煲这道汤时通常放4碗水，煮完后能盛1碗，1个人喝正好。
3.嫌砂锅麻烦的，也可以用电炖盅，每天煲上一小盅，十分方便。
4.冰糖也可以换成蜂蜜，建议等汤水稍凉时再放进去，水温过高会破坏蜂蜜的活性成分。
2.水量与火候和锅具有关，我用砂锅煲这道汤时通常放4碗水，煮完后能盛1碗，1个人喝正好。
3.嫌砂锅麻烦的，也可以用电炖盅，每天煲上一小盅，十分方便。
4.冰糖也可以换成蜂蜜，建议等汤水稍凉时再放进去，水温过高会破坏蜂蜜的活性成分。
