酸枣仁莲子汤

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简介

这是一道清淡的甜汤,却最是养心安神,
常喝能改善睡眠质量,对心脏也有益处。
汤中的酸枣仁能养肝血、安心神、有镇静助眠的作用,
配合清心健脾的莲子、养血益智的桂圆,对身体十分有益。

当然,作为食疗,助眠效果不会像安眠药般立竿见影,
但胜在安全无副作用,久服也不会成瘾。
尤其推荐给有心烦不眠、惊悸多梦、失眠健忘等现象的朋友,
妈妈们更年期睡眠不宁的,也十分推荐。

用料  

酸枣仁
桂圆
莲子
冰糖

酸枣仁莲子汤的做法  

  1. 所有材料洗净

  2. 所有材料入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煮30分钟左右至莲子酥烂即可

  3. 出锅前加冰糖调味即可

小贴士

1.莲子无需浸泡,清洗后直接煮就可以。
2.水量与火候和锅具有关,我用砂锅煲这道汤时通常放4碗水,煮完后能盛1碗,1个人喝正好。
3.嫌砂锅麻烦的,也可以用电炖盅,每天煲上一小盅,十分方便。
4.冰糖也可以换成蜂蜜,建议等汤水稍凉时再放进去,水温过高会破坏蜂蜜的活性成分。

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