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糖醋鱼丸

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赧水水❤的厨房  赧水水❤

用料  

鱼肉
淀粉
南豆腐
蛋清
生抽
盐
糖
醋
老抽

糖醋鱼丸的做法  

  1. 无刺鱼肉一块剁成蓉，加淀粉，盐和南豆腐（可省）和蛋清（可省）朝一个方向搅匀

  2. 将鱼肉泥做成团下沸水煮熟捞出

  3. 锅中加生抽，盐，糖，醋，一点点老抽，小半碗水，烧开，勾芡汁使其变浓稠，下鱼肉丸上浆即可

小贴士

鱼肉丸做出来很有弹性口感。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2012-01-22 09:03:24
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