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红酒汁黑椒眼肉牛排色拉

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赧水水❤的厨房  赧水水❤

用料  

眼肉牛排
黑胡椒
橄榄油
红酒
盐
罗勒
蔬菜
千岛酱

红酒汁黑椒眼肉牛排色拉的做法  

  1. 眼肉牛排用肉锤锤松，两面抹黑胡椒和橄榄油腌制30分钟

  2. 热锅下牛排每面40秒钟即可（不要超过50秒，以一厘米的牛排厚度，只翻一次面），煎好后斜切条

  3. 红酒汁：红酒入锅，加盐，黑胡椒，罗勒碎，淋在牛排上即可

  4. 蔬菜加千岛酱，佐牛排食用

小贴士

腌制的时候不放盐，以防牛肉汁水流失。

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该菜谱发布于 2012-03-14 10:55:12
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