花果茶玛芬蛋糕

简介

分量:18个

用料  

花果茶 95克
热水 100克
利口酒 15克
柳橙皮屑 1/2个
黄油 200克
糖粉 175克
2克
3只
蛋黄 3只
低筋面粉 220克
泡打粉 2克

花果茶玛芬蛋糕的做法  

  1. 花果茶浸于热水中至软,捞起稍沥干,取190克加入利口酒和柳橙皮屑,再混合浸泡半小时备用

  2. 黄油、糖粉和盐混合后拌匀打发

  3. 再将全蛋和蛋黄分次加入拌匀

  4. 筛入低粉和泡打粉混合物,拌匀

  5. 加放花果茶酒汁拌匀

  6. 入模具,烤箱预热200度,烤约20分钟

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