烤红椒番茄汤

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简介

健康无比的一道浓汤,和其他的番茄汤不一样的地方,它有着淡淡的恰到好处的烟熏味

用料  

番茄 2只
甜红椒 2只
适量
橄榄油 适量
大蒜 6瓣

烤红椒番茄汤的做法  

  1. 番茄切大块,红椒去蒂切大块,蒜去皮

  2. 番茄、红椒块和蒜瓣放在烤盘中,入烤箱,180度15分钟

  3. 番茄出烤箱之后去皮

  4. 坐锅热油,依次放入大蒜、番茄和红椒

  5. 倒入少量水,快要没过番茄

  6. 中小火煮10分钟左右

  7. 放入适量盐调味

  8. 用搅拌机搅成羹泥状即可装盘

小贴士

可以搭配烤过的面包丁和奶酪面包条吃哈

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