油爆虾

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用料  

大虾
葱、姜
黄酒、生抽、糖

油爆虾的做法  

  1. 虾洗净,把水沥干

  2. 锅中油不要太热

  3. 虾下锅,加黄酒、姜干煸

  4. 看虾肉和壳有脱开的样子倒入生抽、糖

  5. 放葱、装盘

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