茭白炒毛豆

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用料  

茭白、毛豆。
盐、鸡精。

茭白炒毛豆的做法  

  1. 茭白削皮,切成丝。

  2. 毛豆去壳成毛豆米。

  3. 起油锅,毛豆米下锅,毛豆米炒到皮卷,盛起。

  4. 再起油锅,倒入茭白,翻炒数下倒入毛豆米,加盐、少许鸡精调味,即可。

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