5分钟菜谱:紫甘蓝拌苦菊

简介

北京有暖气容易上火,要时不时的凉拌一些去火的蔬菜。今天时候就用营养价值高凉拌口感也好的紫甘蓝和下火的苦菊搭配,做一道简单美味的凉拌菜。

用料  

紫甘蓝 3叶
苦菊 1把

5分钟菜谱:紫甘蓝拌苦菊的做法  

  1. 紫甘蓝和苦菊用水洗净,再放入盐水中浸泡5分钟,取出沥水。紫甘蓝切丝。

  2. 橄榄油1勺、鲜酱油1勺、果醋2勺、糖半勺、青柠色拉酱1勺、黑胡椒粉少许(按个人喜好可酌情增减调料),调成调拌汁,浇在蔬菜上拌匀,装盘即可。

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