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香卤猪蹄

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兰若寺鬼的厨房  兰若寺鬼

用料  

猪蹄 2只
酱油 1杯
料酒 1杯
八角 4个
桂皮 1根
生姜 1块
大蒜 半头
干橘皮 一片

香卤猪蹄的做法  

  1. 生姜切片，蒜瓣剥好；猪蹄剁块，把放入冷水锅中煮至沸腾后捞出

  2. 另取一锅，放入猪蹄、料酒、酱油、桂皮、八角、姜片、蒜瓣、橘皮，加水淹没，大火烧开后转小火慢炖，直到筷子能够轻易插入猪皮即可

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该菜谱发布于 2011-12-29 01:48:35
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