带豆酿肉饼

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用料  

带豆酿肉饼的做法  

  1. 葱姜洗净后切成末,肉剁成肉糜,肉糜放入葱末、姜末、生抽、盐、糖拌均匀备用

  2. 带豆洗净摘掉两头,盘成圈,肉糜酿到盘好的带豆上,在有肉的面拍上生粉

  3. 起油锅,放入蒜末爆香,小心的放入准备好的带豆酿肉,有肉的朝下,小火煎至有点泛金黄即可,翻过来,加入少量的水(有高汤更好)煮3分钟,加入水淀粉沟下欠,即可出锅

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