菜花虾球

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用料  

宝塔菜花

菜花虾球的做法  

  1. 虾去壳开背挑线撒盐腌制备用

  2. 菜花撕成小块,蒜切末,葱切小段

  3. 油5成热下虾,变色打卷后捞出待用

  4. 爆香葱蒜,放菜花翻炒,出锅前将虾倒回,翻炒均匀出锅

小贴士

虾不要炒老了,开背的时候稍微深一点,这样出品卷的比较萌。
不要嫌费事,连菜花都卖萌了,你把虾带皮丢进去炒让她在菜花面前情何以堪?

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菜花虾球的答疑

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