青椒脆笋

Name: 青椒脆笋
Ingredients: 冬笋; 青椒; 葱; 辣椒; 花椒; 二锅头; 生抽

7.0 综合评分

58 人做过这道菜

坦克运转手

用料

冬笋
青椒
葱
辣椒
花椒
二锅头
生抽

青椒脆笋的做法

青椒跟冬笋切成你喜欢的任意形状，切成滚刀块的你是跟吃这个菜的人有仇嘛？
花椒炒香捞出，爆香干辣椒和葱
下冬笋翻炒，调入二锅头跟生抽
最后放青椒，加盐调味

小贴士

哥用的是超市包装水煮冬笋,如果你用鲜冬笋记得先焯水

别说哥没告诉你，先下二锅头再放生抽

不喜欢青椒口感的可以跟笋一起下锅炒

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该菜谱创建于 2011-08-25 18:47:59

3831 收藏

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青椒脆笋的答疑

体重不过百的鸾 7个月前
1 赞

为啥要放二锅头？

作者回复 7个月前

顺手
手机用户8808_yd64 30天前
0 赞

博主西安的嘛看到好几个菜就觉得真的很西安feel 。

作者回复 29天前

揍似西安滴！
花间辞 1个月前
0 赞

可以不放二锅头吗？

作者回复 1个月前

可以……但是还是建议来点别的高度白酒，会有香气

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