苦逼炒饭

坦克运转手 2011-08-23

9.6

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用料

隔夜饭	你家冰箱剩啥就用啥
泡椒	蛋 2个

做法

材料剁碎
一个蛋搅匀泡米饭，一个蛋搅匀炒成蛋花
爆香葱花后混合所有材料

小贴士

打扫冰箱……我用了胡萝卜丁，玉米粒，还有苦逼火腿肠。。请随意搭配 

被有的同学批评混了。。其实这个菜谱本来就挺混的，是当时为了配合 @ran 同学的苦逼面搞出来的。。既然被批评了。。加些个人炒饭的tip吧，实际上大家应该也都知道了的：

1. 尽量用隔夜饭吧
2. 蛋液泡饭的时候不要过久了，记得提前用手/勺/筷子之类的东西把饭打散
3. 中火/大火翻炒
4. 如果加了蔬菜，会出水，不要慌，稍微多炒一会儿饭就会呈颗粒状了

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大家参照这个菜谱做的苦逼炒饭 (全部)

小情调买个大菠萝放了N天终于下定决定吃，吃了一天还是没吃完....于是，剩下的菠萝切小块，翻冰箱，把所有的边角料都混一起，炒啊炒，炒成一碗东南亚风的苦逼炒饭~

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糖囍姐姐我绝不会说出这是我企图用冰箱剩材做蛋包饭失败只好做成炒饭的结果..

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ethan 中午的剩饭，还有中午吃剩下的蒜苔炒羊肉，再加了两个鸡蛋一锅炒了。油桶太大了，没把握好量，放多了。

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OdileC 虽然不是这个菜谱，嗯但还有比这个菜谱名字更适合的吗。其实是饭炒苦逼连米都见底了只好把什么速冻菜都给弄出来炒一炒了。

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晚来苦逼了~蔬菜丁，咖喱，饭~没别的了...大家请无视那个吧

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脱水白菜

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