苦逼炒饭

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(188 份)
好极了
118
挺好
45
一般
4
1748
人做过这道菜

用料  

隔夜饭
你家冰箱剩啥就用啥
泡椒
2个

苦逼炒饭的做法  

  1. 材料剁碎

  2. 一个蛋搅匀泡米饭,一个蛋搅匀炒成蛋花

  3. 爆香葱花后混合所有材料

小贴士

打扫冰箱……我用了胡萝卜丁,玉米粒,还有苦逼火腿肠。。请随意搭配

被有的同学批评混了。。其实这个菜谱本来就挺混的,是当时为了配合 @ran 同学的苦逼面搞出来的。。既然被批评了。。加些个人炒饭的tip吧,实际上大家应该也都知道了的:

1. 尽量用隔夜饭吧
2. 蛋液泡饭的时候不要过久了,记得提前用手/勺/筷子之类的东西把饭打散
3. 中火/大火翻炒
4. 如果加了蔬菜,会出水,不要慌,稍微多炒一会儿饭就会呈颗粒状了

苦逼炒饭的留言

  • 虫子立志要靠谱  3年前  
    6
    吃完还苦逼吗?
    作者回复 3年前  
    哭着吃完的, 你说呢!
  • ___BinBin  3年前  
    6
    没剩可叫我如何是好
    作者回复 3年前  
    那就不要吃炒饭了啊少年!
  • 慌张的向日葵  3年前  
    1
    怎么炒饭可以炒的一粒粒的。。而不是一坨坨的还粘锅。。。会炒焦。。。
    哎哟。。
    作者回复 3年前  
    油比炒菜稍微多点,锅润好,炒的时候勤颠勺,一边颠勺一边搅。。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 2045 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
14374 收藏

作者坦克运转手的其他菜谱