丸子味增汤

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不拘泥于传统的味增汤,可根据现有食材即兴发挥。

用料  

丸子
鸡蛋
豆腐
味增

丸子味增汤的做法  

  1. 锅中倒水烧开,加入一大勺味增,搅拌开,直到味增完全融入汤中

  2. 放入丸子(丸子做法见https://www.xiachufang.com/recipe/1009035/

  3. 豆腐捣成末,撒入汤中搅拌

  4. 打入鸡蛋,搅拌成蛋花

  5. 之后大火烧2分钟即可

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丸子味增汤的答疑

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