酱香肉片

Name: 酱香肉片
Ingredients: 蒜叶; 猪肉; 胡萝卜; 大酱; 韩国辣酱; 生姜粉; 花椒

7 人做过这道菜

Shirley糊田田

这菜用带一点肥的肉片比较好吃！！

用料

蒜叶
猪肉
胡萝卜
大酱
韩国辣酱
生姜粉
花椒

酱香肉片的做法

猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐（盐只要一点点，因为酱都是咸的）拌匀，静置15分钟
胡萝卜切片、蒜叶切段待用
锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香（因为是带一点肥的肉片，这一步会出一点油的说）
火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀
撒入蒜叶，加一勺韩国辣酱翻炒几下即可

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2011-11-16 16:48:53

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