猪腔骨高汤

5 人做过这道菜

用料  

腔骨 一斤
一大块
开水

猪腔骨高汤的做法  

  1. 清水洗腔骨,多洗几次~!姜切块

  2. 锅里烧开水,放入腔骨,焯2分钟

  3. 拿出腔骨用热水洗去浮沫

  4. 换一锅热水烧制沸腾放入姜和排骨,大火烧开,撇去浮沫

  5. 换小火煮1小时

  6. 然后就得到了白色高汤,煮的腔骨可以继续做红烧腔骨

小贴士

高汤煮白萝卜+北豆腐,很好吃,还可以下面

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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猪腔骨高汤的答疑

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