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猪腔骨高汤

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sisi6288的厨房  sisi6288

用料  

腔骨 一斤
姜 一大块
开水

猪腔骨高汤的做法  

  1. 清水洗腔骨，多洗几次~！姜切块

  2. 锅里烧开水，放入腔骨，焯2分钟

  3. 拿出腔骨用热水洗去浮沫

  4. 换一锅热水烧制沸腾放入姜和排骨，大火烧开，撇去浮沫

  5. 换小火煮1小时

  6. 然后就得到了白色高汤，煮的腔骨可以继续做红烧腔骨

小贴士

高汤煮白萝卜+北豆腐，很好吃，还可以下面

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2011-11-16 00:15:20
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