芝士奶油鸡肉意面

简介

Laura Vitale的菜谱。好吧它很肥。但是芝士,奶油,黄油,煎鸡肉,每一样看起来都那么好吃啊。于是我就试了。
就是这样 = =。
这个看起来没有白酱那么白,因为煎鸡肉的黄油经过高温会变黄。还有大蒜粉和洋葱粉的颜色。

用料  

意面(Fettuccine) 100g
鸡胸肉 1块
洋葱粉 1/2 匙
大蒜粉 1/2 匙
黑胡椒
黄油 2大匙
帕尔森芝士粉 1/2cup
蘑菇片(可有可无) 适量
奶油 1/2cup
牛奶 1cup

芝士奶油鸡肉意面的做法  

  1. 煮意面,大约7~8分钟,根据不同意面时间不同

  2. 鸡胸肉切成薄片。两面都撒上洋葱粉,大蒜粉和黑胡椒,盐

  3. 如果有蘑菇,蘑菇切片

  4. 锅里放一点橄榄油,放入鸡胸肉

  5. 中小火每面大约2分钟~3分钟

  6. 取出鸡肉,放入蘑菇略煎,取出

  7. 洗净锅,再加热,放入黄油,融化后放入奶油和牛奶

  8. 略略加热后放入cheese粉。拌匀。尝一尝,根据口味放盐

  9. 意面装盘,酱浇在意面上

  10. 将鸡肉切成小块

  11. 把蘑菇鸡肉放在面上

  12. 可以开吃喽~

小贴士

正忠chicken fettucine Alfredo是不能用牛奶全部用heavy cream做的。但是我昨天试了一下那样酱比较少非常稠,吃起来跟版面似的。不如加牛奶,稀一点的酱来得好吃。不过如果你有兴趣吃正宗做法,把牛奶也换成奶油就行了。

芝士奶油鸡肉意面的留言

关于芝士奶油鸡肉意面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 27 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
636 收藏