韭黄炒蛋

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(147 份)
好极了
82
挺好
43
一般
3
1924
人做过这道菜

简介

一个简单得不行的家常菜,香且好下饭,色泽鲜嫩好看O(∩_∩)O

用料  

韭黄 半斤
鸡蛋 2只
鸡精

韭黄炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋加一点点盐,打匀

  2. 韭黄切成段

  3. 锅里放油,锅热后放入韭黄,加一点点盐,翻炒一下下就好,倒入蛋桨

  4. 等蛋桨凝固后,用铲子分成小块,翻一下就可以了

小贴士

可以根据自己喜欢适量加点胡椒粉 ,我个人只喜欢放盐
(*^__^*) 嘻嘻……可能很多人做这道菜是先煎蛋后放韭黄炒匀,不过我比较喜欢先炒韭黄,因为这样炒完吃的时候,一块块韭黄跟蛋是连在一起的

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