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饼
虾饼
虾饼
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波若蜜
用料
虾
若干
小唐菜（或生菜）
一颗
鸡蛋清
一颗
面包粉
若干
生粉
若干
虾饼的做法
虾子去壳去虾线，剁碎。
小唐菜（或生菜），一个蛋清，一点生粉，盐，鸡精，搅拌起浆
油锅7分热。
虾浆搓成饼状，裹上面包粉炸。
小贴士
虾子已经要去虾线，不然印象口感，外层用面包粉的话油炸比较酥脆不宜变形，两遍金黄即可出锅，切开内陷还很嫩，有汁水流出最佳。
参照这个菜谱，大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2011-11-10 17:48:08
1047 收藏
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