懒人烩饭

7.3 综合评分
185 人做过这道菜
超级懒的办法呀~~ 真的是好吃简单又美味,连刚满周岁的宝宝都爱吃,邦爸每次都要吃到肚歪才肯罢休。
饭菜软软的又有味道,只需10几分钟就能坐享其成了

用料  

懒人烩饭的做法  

  1. 各种蔬菜食材切丝备用,肉馅加料酒、生抽腌制片刻

  2. 米饭淘洗干净加水下电饭锅(正常水量)

  3. 炒锅放入植物油,油热后先放入肉馅翻炒再依次放入香菇、胡萝卜、洋葱、白菜等(你喜欢的蔬菜)

  4. 炒至蔬菜变软,加入生抽和盐调味(口味可略重一点)

  5. 趁电饭锅内的米饭尚未大开时(即刚冒点热气的时候),将炒熟的蔬菜倒入电饭锅,铺平即可无需搅拌

  6. 只需静静的坐着等待稍后就能闻到香喷喷的烩饭的美味

小贴士

1.用电饭锅可是懒人的好办法,不用看着锅,如果你不够懒也可以用炒锅继续加入米饭和水,小火将米饭焖熟即可。
2.肉馅会出油,所以炒菜的油不用很多,不然饭就会有些油腻了。
3.蔬菜依个人喜好随意放入,个人觉得肉馅、香菇、白菜、洋葱做出的更美味。
4.简单吧~~~嘻嘻

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懒人烩饭的答疑

  • 车子小姐  4年前  
    2
    300W的小电饭锅也可以吗?
    作者回复 4个月前  
    亲爱滴,实在抱歉,时隔这么久才看到你的留言,想了想还是回复你,也能方便其他有需要的人。我没用过低功率的电饭锅,想必能把生饭焖熟的锅都能做这道焖饭,毕竟菜是要先炒下的。低功率的锅都不会太大,建议量要控制好。
  • dalawang  4年前  
    0
    我家的电饭锅 如果米饭不熟是打不开锅盖的哦?你的可以吗?
    作者回复 4个月前  
    亲爱滴,实在抱歉,时隔这么久才看到你的留言,想了想还是回复你,也能方便其他有需要的人。说实话没太懂你的意思,既然不熟是不是该多盖着盖闷会儿呢?我没遇到这样的问题,电饭锅一下子就能做好的。
  • 橘绿.  4年前  
    0
    米饭具体是要煮到什么样的时候加蔬菜下去?
    作者回复 4个月前  
    亲爱滴,实在抱歉,时隔这么久才看到你的留言,想了想还是回复你,也能方便其他有需要的人。我的喜好是水冒泡后米开始变白还有些水份的时候下入炒好的菜,这样可以将菜的汤汁一起入味到米粒中,晚些放水份干些也可以,这都根据个人喜好,随意。
  • hoping-1  4年前  
    0
    香菇是用干的还是新鲜的?
    作者回复 4个月前  
    亲爱滴,实在抱歉,时隔这么久才看到你的留言,想了想还是回复你,也能方便其他有需要的人。不论做什么美食香菇一定是要先泡开洗净的。
  • 尐饭团  3年前  
    0
    那个米饭刚冒热气的时候不是还有水么
    作者回复 4个月前  
    亲爱滴,实在抱歉,时隔这么久才看到你的留言,想了想还是回复你,也能方便其他有需要的人。我的喜好是水冒泡后米开始变白还有些水份的时候下入炒好的菜,这样可以将菜的汤汁一起入味到米粒中,晚些放水份干些也可以,这都根据个人喜好,随意。
  • LZH努力减肥  3年前  
    0
    电饭锅显示煮好了但打开之后还是有点水大了的感觉 但是最下面又有点糊了成锅巴了 应该咋弄?煮的过程中不断翻么?
    作者回复 4个月前  
    亲爱滴,实在抱歉,时隔这么久才看到你的留言,想了想还是回复你,也能方便其他有需要的人。是这样的:嘎巴的产生是因为有油份,如不喜好水大的少些水就好,水多少根据个人喜好,随意。

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