牛肝菌炒意面

Name: 牛肝菌炒意面
Ingredients: 牛肝菌; 一个青椒; 一个红椒; 斜管面; 1大匙橄榄油; 1/2小匙盐; 少许黑胡椒粉

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小白素食记录

用料

牛肝菌
青椒	一个
红椒	一个
斜管面
橄榄油	1大匙
盐	1/2小匙
黑胡椒粉	少许

牛肝菌炒意面的做法

牛肝菌用温水浸泡半小时以上，并清洗干净，待用。青椒红椒去蒂去籽切块待用
锅中烧开水，下入斜管面煮15分钟左右（八九成熟），捞出待用
另起锅烧热，下橄榄油，下牛肝菌和青红椒炒至断生，加入斜管面同炒，加盐黑胡椒拌炒均匀即可

小贴士

饭菜一锅端，牛肝菌营养丰富，但是北京很难买到新鲜的，用干的也不错，味道更浓郁

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该菜谱发布于 2011-11-07 16:06:14

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