木耳莴笋肉片

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用料  

木耳莴笋肉片的做法  

  1. 猪里脊洗净切片,用生抽和水淀粉抓匀腌10分钟;莴笋去皮切片,用盐腌一会儿挤去多余水分;木耳洗净

  2. 热锅放油,把肉片放入炒至变色捞出沥油

  3. 锅里留底油爆香蒜片,放入木耳和莴笋稍微翻炒几下后加肉片,倒入料酒炒匀加盐和鸡精调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡就好咯

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