双孢菇鸡翅

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用料  

双孢菇鸡翅的做法  

  1. 油温热后,加两勺白糖,不断用铲子划炒

  2. 待油锅内微起白泡时,下入鸡翅中用小火炒糖色

  3. 待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮,淋入适量料酒、酱油,加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟

  4. 加切好的双孢菇继续炖制

  5. 待锅内汤汁基本收干,加切好的西葫芦大火翻炒

  6. 待西葫芦变色变软,加盐和味精出锅即可

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