超绵密花生蛋糕（全蛋）

将花生酱放入较小的搅拌盆中，1汤匙植物油烧热，倒入搅拌盆中，将花生酱调开软化搅拌至细腻。

将低筋面粉筛入Step1的搅拌盆中。

加入少量清水，用橡皮刮刀无规律搅拌均匀呈不流动的较稠的面糊。

将搅拌好的面糊放在一边静置。

大的搅拌盆擦拭干净至无油无水；打入三个鸡蛋。

电动打蛋器低档将鸡蛋打散至有密泡。

加入1汤匙细砂糖（15g），打蛋器加一档将细砂糖和鸡蛋搅打均匀后，再加入1汤匙细砂糖（60g细砂糖共分四次）

细砂糖全部加入后，打蛋器调回低速再将鸡蛋打至无大气泡且变稠有清晰的纹路即可。

用橡皮刮刀舀两勺Step8的材料到Step4的搅拌盆中，用力翻拌均匀。

然后将Step9的混合物倒入Step8的搅拌盆中，使用翻拌的手法充分搅拌均匀。

烤箱上下火预热至180°；将Step10的蛋糕糊倒入模具中，在操作台上拿起轻轻震一下，将表面的气泡震破就好。

放入已预热好的烤箱底层，待表面凝固后，上火降至150°底火不变烤25~30分钟即可。