花胶炖雪梨

10 人做过这道菜
难度:一般
时间:准备1晚,做2个小时
价钱:20元
分量:2人份
口味:香甜

用料  

花胶 一只
雪梨 一个
冰糖 适量
枸杞 适量

花胶炖雪梨的做法  

  1. 花胶提前一晚用水浸泡

  2. 之后用姜片、葱花同煮15分钟

  3. 煮好后的花胶切成几块,雪梨去皮后切块

  4. 然后将所有原料放入炖盅里,加入适量的水

  5. 再将炖盅放入锅中,锅里加水略低于炖盅的口

  6. 开火蒸2个小时即可

小贴士

1、花胶记得务必要提前用水浸泡一晚,不然不好煮烂。
2、隔水蒸也可以,随自己喜欢。
花胶含有非常多的胶原蛋白,滋补作用很好,雪梨润肺,建议每周饮用一次。
秋天是进补的好时节,把握时机,好好疼爱自己吧。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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花胶炖雪梨的答疑

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