花胶炖雪梨

Name: 花胶炖雪梨
Ingredients: 一只花胶; 一个雪梨; 适量冰糖; 适量枸杞

13 人做过这道菜

游向蓝天的鱼

难度：一般
时间：准备1晚，做2个小时
价钱：20元
分量：2人份
口味：香甜

用料

花胶	一只
雪梨	一个
冰糖	适量
枸杞	适量

花胶炖雪梨的做法

花胶提前一晚用水浸泡
之后用姜片、葱花同煮15分钟
煮好后的花胶切成几块，雪梨去皮后切块
然后将所有原料放入炖盅里，加入适量的水
再将炖盅放入锅中，锅里加水略低于炖盅的口
开火蒸2个小时即可

小贴士

1、花胶记得务必要提前用水浸泡一晚，不然不好煮烂。
2、隔水蒸也可以，随自己喜欢。
花胶含有非常多的胶原蛋白，滋补作用很好，雪梨润肺，建议每周饮用一次。
秋天是进补的好时节，把握时机，好好疼爱自己吧。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2011-10-14 16:42:57

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