树莓蛋奶层叠蛋糕(Raspberry Trifle)

简介

trifle是英国最常见的夏日/节庆饭后甜点啦~这个是超级简易版的,客人多时能一下做几个口味的,传统英式的要用鱼胶或吉利丁加一些酒精口味的,但我个人比较爱没酒的啦哈~

用料  

树莓 一小盒
海绵蛋糕或手指饼 看你喜欢的量
果冻胶或果冻粉 一包
蛋奶沙司 一盒
淡奶油 一小杯
杏仁片或什么果仁碎都行 随你喜欢

树莓蛋奶层叠蛋糕(Raspberry Trifle)的做法  

  1. 把树莓铺好

  2. 把手指饼或蛋糕铺在树莓上

  3. 把融好的果冻胶缓缓淋入铺好的蛋糕和树莓上,放上保鲜膜进冰箱等凝固

  4. 凝固好后淋上厚厚一层蛋奶沙司

  5. 淡奶油打发,铺在蛋奶沙司上用叉子刮出花纹

  6. 最后放上几颗树莓和果仁碎装饰就收工啦!

小贴士

水果和果冻胶的口味可以随意变换,比如说杂果配柠檬味果冻,或者草莓蓝莓配草莓味果冻都行~ 圣诞还可以加一大把小红莓和桑葚什么的~

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