橙味热红酒(MulledWine)

简介

眼看圣诞就要到跟前了。
在国内虽然节日气氛不热烈,但不妨碍我们自己先High着。
于是吃完晚饭剩下大半瓶红酒,就索性做成节日饮料吧~

用料  

红酒 半瓶至一瓶
白兰地 可有可无,个人喜欢酒味重点的就加一小杯
八角 1~2颗
肉桂棒 1~2小根
丁香 3粒左右
橙子 3颗
苹果 半颗
冰糖 若干

橙味热红酒(MulledWine)的做法  

  1. 橙子用盐搓一下外皮,洗干净,对半切开;保留半个切片用来装饰,另外两个半榨汁或直接用手挤也成~

    橙味热红酒(MulledWine)的做法 步骤1
  2. 红酒,肉桂,丁香,八角,冰糖放在干净的锅里,开小火煮到微微有热气腾起来(记得一定要用小火,不断搅拌,千万别煮开了!)

  3. 放入一小杯白兰地和橙汁,继续再煮到热气蒸腾起来(还是千万别煮开!)

  4. 关火,放入切好的橙子片,苹果丁,还有一些有的没的装饰的东西比如说小红梅干和柠檬干神马的~ 然后就趁热喝吧~ 圣诞的味道~

小贴士

- 热红酒这东西没有固定版本的哈,基本上就是那几样香料加不同的水果混合而成,所以除了比较常见的橙汁苹果汁的版本外,还会根据个人口味延伸出N个品种哒。
- 做热红酒的酒不用太好哒,便宜的甜一点的红酒就好啦,用干红也行,但个人觉得就太浪费酿酒人辛辛苦苦把糖分分离啦~
- 一般来说还会放两颗绿色小豆蔻,但厨房里没存货啦所以就没放~

橙味热红酒(MulledWine)的留言

关于橙味热红酒(MulledWine)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
67 收藏

作者贱贱羊的其他菜谱