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卤
卤牛肉
卤牛肉
8.5
综合评分
8
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口袋减脂营
操作简单、方便保存,最适合健身人群的蛋白质来源。
用料
牛腱子肉
500g
葱姜
适量
八角
一颗
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
料酒
两汤匙
生抽
一汤匙
老抽
一汤匙
盐
适量
卤牛肉的做法
牛腱子肉洗净,浸泡半小时
冷水下锅,大火煮开,5-10分钟去血、去腥,捞走浮沫
加入所有香料、切段的葱,切片的姜,及除盐以外的所有调料
小火炖40分钟,加盐,继续炖20分钟
小贴士
冷水下锅,大火煮开5-10mins,去血、去腥味
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
全部8个作品
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该菜谱发布于 2015-07-29 14:59:46
899 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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