古法黄糖山楂水

Name: 古法黄糖山楂水
Ingredients: 少许山楂干; 1个苹果; 少许黄糖; 少许枸杞

1 人做过这道菜

米妮米奇

古法黄糖山楂水酸酸甜甜，捧一杯在手，舒服到胃里心里。山楂消食，黄糖暖胃，减
肥养胃利器呦。最最重要的是好喝啊，重要的事情说三遍，好喝好喝。从小胃就比较弱，每次积食，妈妈就会给我做这个山楂汤喝，暖暖的很好喝，现在自己做喝起来还是家里的味道。

用料

山楂干	少许
苹果	1个
黄糖	少许
枸杞	少许

古法黄糖山楂水的做法

准备原材料。黄糖块，苹果。
将枣和山楂干在锅里
小火煮5分钟，到能看到
水变色。
放入切好的苹果，煮到
苹果变软，不要太久损失
维生素；
放入黄糖，没有黄糖可
以用红糖冰糖代替。。
一杯糖水，一本好书，一个下午

小贴士

超级罗嗦：
黄糖原料是甘蔗，传统的方法是将甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除质后以小火熬煮5～6小时，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖，没有经过化学提炼，这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。比红糖味道更加可口，常用于咖啡调味或者甜点制作。
我买的黄糖是四川黄糖，直接在农民手里买的，润润的。