槐花煎饼

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人做过这道菜

简介

本是自己家里吃煎饼的方式,跟外面薄如蝉翼的煎饼不同,厚实啊,喜欢的人看看,不喜欢飘过啊呵呵。正值槐花的季节,加上更好吃拉。
再配几道家常菜,香香的,家的味道。

用料  

槐花 少量
面粉
油,盐,花椒 少许
鸡蛋 2个
甜面酱,葱,猪肉
土豆,干辣椒,醋
香椿,鸡蛋
青椒,牛肉

槐花煎饼的做法  

  1. 准备新鲜槐花,洗净备用

  2. 面粉加水成糊状,再加入准备好的槐花

    槐花煎饼的做法 步骤2
  3. 打入两个鸡蛋,盐、花椒。面糊不宜太稀,因加入槐花不容易成型。

    槐花煎饼的做法 步骤3
  4. 煎锅抹上一层食用油,预热,然后加两大勺面糊,端起锅来转一圈一般就可以使面糊铺满锅底。

    槐花煎饼的做法 步骤4
  5. 成型,翻过来再煎,熟了乘出。

    槐花煎饼的做法 步骤5
  6. 京酱肉丝原料,细葱丝,猪肉,甜面酱。

    槐花煎饼的做法 步骤6
  7. 成品。

    槐花煎饼的做法 步骤7
  8. 香椿鸡蛋,加作料,香菇丁,葱蒜丁。搅匀,炒制,香喷喷的。

    槐花煎饼的做法 步骤8
  9. 酸辣土豆丝原料,热油,呛干辣椒,出香味,放入葱蒜,土豆丝,翻炒后,加醋,盐等。

    槐花煎饼的做法 步骤9
  10. 青椒孜然牛肉原料,牛肉入锅滑炒,加料酒,炒白后盛出。再次热油,入葱蒜,青椒,牛肉,加孜然粉,花椒,盐,味精。出锅。

    槐花煎饼的做法 步骤10

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