清炒蚕豆

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用料  

薄荷叶
葱花
新鲜蚕豆

清炒蚕豆的做法  

  1. 锅内下少量油 爆香葱花(喜花椒的可以先爆香花椒再捞出) 下蚕豆略炒 下少量水焖煮 部分蚕豆皮出现裂痕的时候基本火候就到了

    清炒蚕豆的做法 步骤1
  2. 最后撒入一把切碎的薄荷叶 炒匀起锅

    清炒蚕豆的做法 步骤2

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