鸡翅 | 2只 |
红萝卜 | 80g |
白萝卜 | 70g |
菠菜(蒜片) | 30g+1粒 |
生姜 | |
红薯 | 180g |
玉米 | 80g |
调味料 | |
⬇️红烧酱汁⬇️ | 1份 |
➡️糖 | 少许 |
➡️水 | 180ml |
➡️味醂 | 30ml |
➡️酱油 | 30ml |
⬆️以上调味料混合均匀,即为红烧酱汁1份 | |
盐 |
鸡翅洗净,用热水冲过;红白萝卜洗净去皮切块,备用。
菠菜洗净;蒜切片。
取一内锅,放入姜片,红烧酱汁1份,再放入作法1的鸡翅,红白萝卜块,移入电锅中。
作法3上放蒸盘。
有深度的碗入400ml清水和蒜片放在作法4上。
再用铝箔分别包住玉米和红薯放在作法4上。
外锅放2杯水,盖上锅盖,按下开关。
2杯水蒸的时间大概是40分钟。
蒸大概39分钟,大蒜水里入菠菜,加少许盐,焖1分钟先取出,撒少许盐。
开关跳起后,卤鸡翅夹起盛盘,为红烧鸡翅。
红薯和玉米也好咯。
取出卤好的红白萝卜摆盘,为红白萝卜卤。
所有食材是447大卡。调味料是120大卡。
玉米刨终于用上了。