一人份,一锅多蒸,大同电锅版(红烧鸡翅,红白萝卜卤,菠菜汤)

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用料  

鸡翅 2只
红萝卜 80g
白萝卜 70g
菠菜(蒜片) 30g+1粒
生姜
红薯 180g
玉米 80g
调味料
⬇️红烧酱汁⬇️ 1份
➡️糖 少许
➡️水 180ml
➡️味醂 30ml
➡️酱油 30ml
⬆️以上调味料混合均匀,即为红烧酱汁1份

一人份,一锅多蒸,大同电锅版(红烧鸡翅,红白萝卜卤,菠菜汤)的做法  

  1. 鸡翅洗净,用热水冲过;红白萝卜洗净去皮切块,备用。

    一人份,一锅多蒸,大同电锅版(红烧鸡翅,红白萝卜卤,菠菜汤)的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净;蒜切片。

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  3. 取一内锅,放入姜片,红烧酱汁1份,再放入作法1的鸡翅,红白萝卜块,移入电锅中。

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  4. 作法3上放蒸盘。

    一人份,一锅多蒸,大同电锅版(红烧鸡翅,红白萝卜卤,菠菜汤)的做法 步骤4
  5. 有深度的碗入400ml清水和蒜片放在作法4上。

    再用铝箔分别包住玉米和红薯放在作法4上。

    外锅放2杯水,盖上锅盖,按下开关。

    2杯水蒸的时间大概是40分钟。

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  6. 蒸大概39分钟,大蒜水里入菠菜,加少许盐,焖1分钟先取出,撒少许盐。

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  7. 开关跳起后,卤鸡翅夹起盛盘,为红烧鸡翅。

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  8. 红薯和玉米也好咯。

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  9. 取出卤好的红白萝卜摆盘,为红白萝卜卤。

    一人份,一锅多蒸,大同电锅版(红烧鸡翅,红白萝卜卤,菠菜汤)的做法 步骤9
  10. 所有食材是447大卡。调味料是120大卡。

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  11. 玉米刨终于用上了。

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该菜谱发布于 2015-01-24 08:30:49
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