韩式煎西葫芦

7.5 综合评分
1752 人做过这道菜
韩国媳妇教的一道菜,
如果蛋液裹的好,西葫芦还会鼓泡泡哦!

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原话:煎西葫芦,
西葫芦切圆片,放入保鲜袋,里面放入面粉,一点点盐,挥动袋子,让每片西葫芦都滚到面粉,
2个鸡蛋打散放一点点盐,
西葫芦裹蛋液,
煎至两面金黄。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2颗

韩式煎西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切圆片,放入保鲜袋,里面放入面粉,挥动袋子,让每片西葫芦都裹到面粉。

    韩式煎西葫芦的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加盐。
    葱是手边有 直接放进去的(可无)。

    韩式煎西葫芦的做法 步骤2
  3. 少许油(小火),放入裹好蛋液的西葫芦。
    全部码好后改中小火,煎至金黄。

    韩式煎西葫芦的做法 步骤3
  4. 翻面,再煎至金黄。

    韩式煎西葫芦的做法 步骤4
  5. 装盘。

    韩式煎西葫芦的做法 步骤5

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韩式煎西葫芦的答疑

  • 萌萌Via  2年前  
    21
    超市有低筋面粉与高筋面粉,请问选哪种?
    作者回复 2年前  
    高筋粉或小麦粉
  • Min-Santa壮壮吃货  9个月前  
    8
    可以直接滚蛋液嘛
    作者回复 9个月前  
    步骤不一定要一模一样
  • 蒓愛雪兲使  5个月前  
    6
    西胡蘆是什麼?瓜嗎?
    作者回复 5个月前  
    菜场问下 应该都知道
  • 萌萌打打  1个月前  
    0
    西葫芦不去籽呢?
    作者回复 1个月前  
    不用去籽
  • VIP诗雯  1个月前  
    0
    我煎好了,里面是软的还有水,这样是对的吗?
    作者回复 1个月前  
    软是正常的 有水可能是煎的时间稍微有点长
  • OT护旗手  1个月前  
    0
    电饼铛直接煎可以嘛?
    作者回复 1个月前  
    可以的
  • 茉莉_i49n  5个月前  
    0
    西葫芦里面的籽要去掉在切吗
    作者回复 5个月前  
    不去除的
  • 7号少年唯鹿  6个月前  
    0
    弄好直接煎就好了么,西葫芦里的籽怎么弄呀?
    作者回复 5个月前  
    籽不需要去的
  • That's nothing丶  9个月前  
    0
    TT为什么我做的吃起来很油呢?
    作者回复 9个月前  
    少油煎再用厨房纸吸一下
  • 我心中永生  1年前  
    0
    不用蘸酱???
    作者回复 1年前  
    看个人口味,在调鸡蛋的时候可以加盐。

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