清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净
用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥
锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉
用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上
开水锅蒸5－6分钟
喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上
上传你做的蒜蓉粉丝蒸扇贝
风中彩虹
