鸡腿 | 7-8 只 |
蒜粉 | 2 tsp |
洋葱粉 | 1 tsp |
红椒粉 | 1/2 tsp |
辣椒粉 | 1/2 tsp |
黑胡椒粉 | 1/2 tsp |
干欧芹 | 1 tsp |
盐 | 1 tsp(原食谱2 tsp) |
中筋粉 | 1 cup |
牛奶 | 1/2 cup |
菜油 | 适量 |
将蒜粉、洋葱粉、红椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉、干欧芹、盐混合在一起制成香料
取2 tsp的香料,均匀涂抹在鸡腿上,有条件的腌制一会儿;剩下的香料倒进面粉里,拌匀
鸡腿过牛奶,浸润后放入盛面粉香料的盘里,均匀沾上面粉,抖掉多余的
烤箱预热400°F,烤盘铺铝箔纸,抹油
鸡腿间隔开放入烤盘,上面也撒上少许油润一下,入烤箱烤40-50分钟,至鸡腿表皮金黄,内里熟透