麻辣四素
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人做过这道菜
sunnydolls
很好吃促进食欲的素菜（不过不算严格意义上的素菜啦，还是放了大蒜）。。。
用料
麻辣四素的做法
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调汁做法
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热锅凉油，丢入一把花椒爆香后加入大量辣椒面翻炒一下（注意别糊了）加入适量的水，大量的蒜末，盐，孜然粉，糖，鸡精，开大火煮沸即可
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菜的处理
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豆腐切小丁丢锅里炸脆；土豆切片炸脆；海带打上结丢锅里炸（煮也可，不如炸的好吃）再滤去油，小白菜（水煮或过油炸一下）
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把所有菜处理完捞到碗里倒入调味汁一拌即可
小贴士
可以换成任何你喜欢的蔬菜，木耳，藕，油麦菜等等
