土豆糯米饼

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这是下韩食馆子学起的一道菜菜。。。
脆皮外表内里软糯的小饼,再沾以生抽+醋+糖+辣椒油+葱花+香菜的小料。味道很美。^_^

用料  

土豆 中等个一只
鸡蛋 一只
糯米粉 四大勺
芝麻 适量
适量

土豆糯米饼的做法  

  1. 土豆蒸熟碾成泥

  2. 趁热加入糯米粉,盐和匀,再加入鸡蛋和成面团

  3. 分成等分的剂子,搓圆按扁按薄,两面沾上芝麻

  4. 放锅里煎熟即可

小贴士

面团里加入适量的洋葱会更香。我这次忘记放了

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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