蒜苗爆炒牛蛙
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归宿-2
蒜苗爆炒牛蛙，属于湘鄂菜一种，香辣可口，百吃不厌。
用料
蒜苗爆炒牛蛙的做法
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冰冻牛蛙腿，解冻！加拿大没有新鲜牛蛙，所以只能去华人超市淘速冻牛蛙大腿.
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把牛蛙大腿切成等段.
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蒜苗洗净，切等段。
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各种配料准备妥当。
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热锅上油8成热
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下入牛蛙腿段，至变色。
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下入姜，蒜，香叶，干红椒爆香。
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Don't forget 料酒 and 生抽，混炒均匀。
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等牛蛙腿段全部上色以后倒入蒜苗。
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翻炒至蒜苗变色，倒入适量精盐，鸡粉，香菜末，翻炒均匀，出锅盛盘。
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色香味俱佳哦！
小贴士
喜辣人士可放入辣椒面着色提味哦！
