香干炒肉丝

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简介

在家吃的是柴火香干but在加拿大就只能形似,味道到还是不错![发呆]

用料  

香干 4小块
猪肉 200克
青椒 若干
干辣椒 些许
姜蒜 若干
青葱 2棵

香干炒肉丝的做法  

  1. 香干,猪肉…

    香干炒肉丝的做法 步骤1
  2. 猪肉切丝,冷冻一会切更有行。

    香干炒肉丝的做法 步骤2
  3. 香干切丝。

    香干炒肉丝的做法 步骤3
  4. 青椒切丝、姜切丝、干辣椒切段、大蒜籽切片。

    香干炒肉丝的做法 步骤4
  5. 热锅上油,7成熟下入猪肉丝。

    香干炒肉丝的做法 步骤5
  6. 随后下入香干丝、姜丝,干辣椒段。

    香干炒肉丝的做法 步骤6
  7. 混合烧至香干略微缩水,放入些许老抽上色少许,盐适量。

    香干炒肉丝的做法 步骤7
  8. 下入青椒炒至6成熟时和香干猪肉混合均匀。

    香干炒肉丝的做法 步骤8
  9. 下入青葱、鸡粉、少许清水,微闷2-3分钟。

    香干炒肉丝的做法 步骤9
  10. 起锅,盛盘。

    香干炒肉丝的做法 步骤10

小贴士

用五花肉更香。

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