抹茶椰子曲奇

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用料  

总统黄油 95g
抹茶粉(五十铃) 8g
低筋粉 130g
杏仁粉 10g
奶粉 10g
糖粉 55g
海盐 1g
淡奶油 60g
椰蓉 30g

抹茶椰子曲奇的做法  

  1. 黄油、淡奶油提前取出放置室温

  2. 黄油、糖粉、盐打发至体积变大蓬松

  3. 分三次加入淡奶油搅拌至完全混合

  4. 低筋粉抹茶粉混合过筛三遍,加入3拌至无干粉时加入椰蓉

  5. 面糊隔保鲜膜放入磨具抹平,放冰箱冷冻2小时

  6. 烤箱预热到180度,面糊取出切片,大火烤定型(约6分钟)后转150度烤15~20分钟(具体看各人烤箱脾性)

 

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该菜谱发布于 2014-09-02 20:13:59
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