无油豆沙烙饼

8.2 综合评分
36 人做过这道菜
无油滴,做法又简单,多次不会胖哈哈

用料  

面粉 200克
100克
干酵母 2克
自制低糖红豆沙 适量

无油豆沙烙饼的做法  

  1. 除豆沙外所有材料放面包机,按面团面包程序,揉面和基础发酵。没有面包机的揉到3光,面光盆光,手光,然后发酵到两倍左右就好了。

    无油豆沙烙饼的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团加一点干粉继续揉匀。

    无油豆沙烙饼的做法 步骤2
  3. 分成差不多大的小剂子,滚圆擀开,包入红豆沙,按扁。

    无油豆沙烙饼的做法 步骤3
  4. 平底锅不放油,小火慢慢翻面烙,一定要小火喔。

    无油豆沙烙饼的做法 步骤4
  5. 等到面饼鼓起来,颜色焦黄就是熟了。

    无油豆沙烙饼的做法 步骤5

小贴士

发酵好拿出来操作时,手上少许抹点油,就一点不粘手了。

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

无油豆沙烙饼相关分类

该菜谱发布于 2014-08-19 07:25:54
1669 收藏


无油豆沙烙饼的答疑

  • 糯白香  2017-02-19  
    1
    请问豆沙饼包好后,能否用烤箱代替平底锅?
    作者回复 2017-02-20  
    应该可以,烤熟就好
  • 花栗鼠耔  2017-09-17  
    0
    请问可以放隔夜吗,会不会保持脆脆的
    作者回复 2017-09-18  
    第二天吃的时候再低温烘一下

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