西瓜果冻

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夏天到了……又到了吃西瓜的时候啦!
这段时间看到的做多的就是说隔夜西瓜的细菌含量……
可是一个又吃不完,怎么办呢!
让我们来变着花儿玩西瓜吧!
便宜又好玩!

用料  

西瓜 半个
琼脂 1.2-1.5%
冰箱

西瓜果冻的做法  

  1. 首先,你要有一个西瓜

    西瓜果冻的做法 步骤1
  2. 然后把吃不完的一半肉都挖出来!

    西瓜果冻的做法 步骤2
  3. 把果肉打成果汁!不用管西瓜籽…一块儿打,没有关系…后面要过滤!当然,如果你介意,就挑出来吧!

  4. 把一部分果汁和琼脂粉和匀(如果你是用琼脂干,就先用水把琼脂泡泡发。)

  5. 然后把和着琼脂的果汁煮开,过滤后,倒进半个掏空的西瓜里。

    西瓜果冻的做法 步骤5
  6. 晾凉后放进冰箱里2-3小时,拿出来切片!开吃!

    西瓜果冻的做法 步骤6

小贴士

琼脂1.2-1.5%是啥意思呢?
就是,你把西瓜汁大好以后,称一下有多重,然后把果汁的重量×0.012或者×0.015,就是你需要的琼脂的数量了!如果你喜欢硬点的,0.02也可以!
例如:西瓜汁500g×0.012=琼脂6g

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